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鍾博士微核磁
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身心靈推廣中心-企業公益講堂
【營養師輕食-江欣樺營養師專訪】
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受訪地點：鍾博士健康館VIP室
受訪企業主：江欣樺 營養師
受訪時間：2017/11/15 (四)
專訪這天，也是新思維5.1團隊的第一次會議，大家平常個自忙碌著自己的事業與工作，難得齊聚一堂，內心是興奮而豐盛的。小編印象很深刻，阿江營養師是所有錄製的企業主裡，專訪時間最迅速的，錄製時間只有15分鐘，果真是講師級的自媒體高手，說起話來有條不紊、重點清楚明確。能夠與外表內在兼具的營養師有近距離接觸，小編也感到非常榮幸。
以下是我們進行的專訪內容：
A：健康館李佩臻執行長、B：營養師輕食江欣樺營養師
A：此次您受邀參加這場公益課程，請您分享您的感動？
B：我其實是看見佩臻的熱忱。我是做事很理性的人， 我再三詢問後續要做甚麼，她都說不出一個具體方向，就是因為這種沒有目的性的，讓我覺得很驚訝，我覺得這種天真很少見，我就是因為這樣來參與的，也會想要幫忙公益講堂，希望自己可以付出些甚麼。
A：對於課程內容，哪個部分是您認為在經營企業上非常受用的？
B：這次課程讓我真正了解什麼是自媒體，讓我在經營面上可以開始做調整。
賴老師在課程中用了兩個影片說明傳統媒體和自媒體。傳統媒體以產品為中心，洗髮精廣告說明洗髮精成份有多好、對髮質有多好。自媒體廣告就很清楚告訴我們，主角已不再是產品，而是以人為核心，是一段故事、一種感情、一個意義。我真的覺得很棒，當下產生了很多方面的感動。
我覺得以「產品」調動「理性」思考，是很有限的。但如果以「人」為中心的話，它會調動你的「感性」思考力，這時我們就會得到更多更感動，渲染力也會更大。我覺得賴老師說得很對，這是未來媒體的趨勢。
我們公司以電商為主，粉絲團已經有4萬多人，我的合夥人當天也有去聽課，上完課後，影響我們很大，所以想要慢慢改變風格，往賴老師說的方向執行。我覺得以人的角度為出發點，在我們拍片的方式和宣導模式都可以有很大的調整、也可以走出不一樣的路，對我們公司的定位和整個演變是蠻大的。
A：請營養師分享那天最感動的課程，聊聊當下內心震撼？
B：我認為自媒體是一個工具，可以用來和別人共振、或聯繫感情的工具，可是相對的，若自媒體使用不當，思想沒有那麼正面的人、思維較偏頗的人，可以利用自媒體去做出負面效果，例如是恐怖攻擊。
所以賴老師提到一個核心：「所有人學自媒體時，心靈要很正派」。老師講到了三心法：「觀、謙虛、利他」，我用一段文字來說明：「我們都要站在利他的角度，也要學會謙虛，而謙虛的第一要件是，凡事先從檢討自己開始，這是我有很大感動的地方。」
「凡事先從檢討自己開始」，課程裡的這句話真的很棒，很多人都知道，但是我們都把它遺忘了，所以我聽到這句話的時候，我自己慢慢回想我何時檢討過自己、何時反省過自己？已經是5年前了。我覺得凡事只要思考，為自己犯的錯誤開始檢討，很多事情就會很順利，而利他、謙虛也會自然而然產生。
A：很多年輕人有自己的理想、想要創立公司，請營養師分享自己的創業過程和創新思維，能對新創業者有些幫助？
B：以自己創業為例，我認為第一個犯的錯，要在創業之前趕快調整好，我們稱為「試錯」。
我自己創業快三年，一開始時，我們很有理想、很有規劃執行這件事，但我現在回顧前3年的狀況，我發現前半年，甚至是前一年做的事情都不一定是對的，所以我們才開始學會修正、與不斷優化，慢慢調整成我們要的樣子，產品方面的研發也是如此。
另外，讓我感觸最深的是，產品一定要對社會有所貢獻。如果一個產品對人類沒有太大幫助，只是流行後就消失，那是很容易被淘汰的。這剛好也符合賴老師提到：「在別人需要中看見自己的價值」，也是第二個讓我感動的地方。
用我們的產品去服務他人，他們得到幫助的同時，我們也可以生存，這是很好的善循環。這就是賴老師的心法自媒體：以善為本。這樣的觀念越早接觸越好，若30歲時我了解這些，我可以花很多時間調整，但若在40歲時，我在既有的文化觀念裡已很難改變。所以我覺得，無論是年輕企業家或創業者，或是一般工作者，像這樣的自媒體心法觀念，越早瞭解和執行，對我們都是有很大幫助和提升。
A：請營養師聊聊您當初創業的理念跟初衷？
B：我的媽媽喜歡做蔬果汁，每天都會習慣打1-2杯蔬果汁，所以我開始思考，是不是可以用另外一種方式來呈現，例如冷壓萃取方式。我想要做出很棒蔬果汁給媽媽喝，身邊的人都覺得很棒很支持，我才開始思考是不是可以分享給更多人，因為他人也有需求，對人也有幫助，所以我願意來提供這個服務給大家。
另外，讓我感受很深的，是以前在醫院或診所任職時，很多人拿了菜單後就沒有下文，忙碌的生活讓他們無法在飲食上有所改變。所以我常常在想，我應該把自己的能力轉換成方法，滿足客戶的需求，這樣才能發揮營養師的價值。
尤其有一點很重要，我認為營養師在社會地位上，是一個教育者也是宣傳者。在營養的知識領域上懂得越多，就會更加謹慎，也會比一般人更加用心，也是因為了解太深入，所以不敢、也不願意隨意做。所以，我自己以營養師的角色在企業經營上是很嚴謹的，我們這幾年的努力方式，是讓我們的下線足以比擬其它業者的上線，很辛苦，但我認為它是一種回饋社會。
基於以上這兩點，「別人的需求」與「自己的專業」能為這個社會做什麼？我覺得這是創業最大的主軸與根本。
■ 江欣樺營養師 簡介：
■ 阿江營養師最內心的聲音：
(1)我們這一代創業的人(溫馨影片)
(2)沒有雨傘的孩子，才會在大雨中奔跑
■ 四萬粉絲團：營養師輕食
■ 課程心得分享：江欣樺營養師
■ 執行長專訪的感想：心目中的阿江營養師
受訪企業主：江欣樺 營養師
受訪時間：2017/11/15 (四)
專訪這天，也是新思維5.1團隊的第一次會議，大家平常個自忙碌著自己的事業與工作，難得齊聚一堂，內心是興奮而豐盛的。小編印象很深刻，阿江營養師是所有錄製的企業主裡，專訪時間最迅速的，錄製時間只有15分鐘，果真是講師級的自媒體高手，說起話來有條不紊、重點清楚明確。能夠與外表內在兼具的營養師有近距離接觸，小編也感到非常榮幸。
以下是我們進行的專訪內容：
A：健康館李佩臻執行長、B：營養師輕食江欣樺營養師
A：此次您受邀參加這場公益課程，請您分享您的感動？
B：我其實是看見佩臻的熱忱。我是做事很理性的人， 我再三詢問後續要做甚麼，她都說不出一個具體方向，就是因為這種沒有目的性的，讓我覺得很驚訝，我覺得這種天真很少見，我就是因為這樣來參與的，也會想要幫忙公益講堂，希望自己可以付出些甚麼。
A：對於課程內容，哪個部分是您認為在經營企業上非常受用的？
B：這次課程讓我真正了解什麼是自媒體，讓我在經營面上可以開始做調整。
賴老師在課程中用了兩個影片說明傳統媒體和自媒體。傳統媒體以產品為中心，洗髮精廣告說明洗髮精成份有多好、對髮質有多好。自媒體廣告就很清楚告訴我們，主角已不再是產品，而是以人為核心，是一段故事、一種感情、一個意義。我真的覺得很棒，當下產生了很多方面的感動。
我覺得以「產品」調動「理性」思考，是很有限的。但如果以「人」為中心的話，它會調動你的「感性」思考力，這時我們就會得到更多更感動，渲染力也會更大。我覺得賴老師說得很對，這是未來媒體的趨勢。
我們公司以電商為主，粉絲團已經有4萬多人，我的合夥人當天也有去聽課，上完課後，影響我們很大，所以想要慢慢改變風格，往賴老師說的方向執行。我覺得以人的角度為出發點，在我們拍片的方式和宣導模式都可以有很大的調整、也可以走出不一樣的路，對我們公司的定位和整個演變是蠻大的。
A：請營養師分享那天最感動的課程，聊聊當下內心震撼？
B：我認為自媒體是一個工具，可以用來和別人共振、或聯繫感情的工具，可是相對的，若自媒體使用不當，思想沒有那麼正面的人、思維較偏頗的人，可以利用自媒體去做出負面效果，例如是恐怖攻擊。
所以賴老師提到一個核心：「所有人學自媒體時，心靈要很正派」。老師講到了三心法：「觀、謙虛、利他」，我用一段文字來說明：「我們都要站在利他的角度，也要學會謙虛，而謙虛的第一要件是，凡事先從檢討自己開始，這是我有很大感動的地方。」
「凡事先從檢討自己開始」，課程裡的這句話真的很棒，很多人都知道，但是我們都把它遺忘了，所以我聽到這句話的時候，我自己慢慢回想我何時檢討過自己、何時反省過自己？已經是5年前了。我覺得凡事只要思考，為自己犯的錯誤開始檢討，很多事情就會很順利，而利他、謙虛也會自然而然產生。
A：很多年輕人有自己的理想、想要創立公司，請營養師分享自己的創業過程和創新思維，能對新創業者有些幫助？
B：以自己創業為例，我認為第一個犯的錯，要在創業之前趕快調整好，我們稱為「試錯」。
我自己創業快三年，一開始時，我們很有理想、很有規劃執行這件事，但我現在回顧前3年的狀況，我發現前半年，甚至是前一年做的事情都不一定是對的，所以我們才開始學會修正、與不斷優化，慢慢調整成我們要的樣子，產品方面的研發也是如此。
另外，讓我感觸最深的是，產品一定要對社會有所貢獻。如果一個產品對人類沒有太大幫助，只是流行後就消失，那是很容易被淘汰的。這剛好也符合賴老師提到：「在別人需要中看見自己的價值」，也是第二個讓我感動的地方。
用我們的產品去服務他人，他們得到幫助的同時，我們也可以生存，這是很好的善循環。這就是賴老師的心法自媒體：以善為本。這樣的觀念越早接觸越好，若30歲時我了解這些，我可以花很多時間調整，但若在40歲時，我在既有的文化觀念裡已很難改變。所以我覺得，無論是年輕企業家或創業者，或是一般工作者，像這樣的自媒體心法觀念，越早瞭解和執行，對我們都是有很大幫助和提升。
A：請營養師聊聊您當初創業的理念跟初衷？
B：我的媽媽喜歡做蔬果汁，每天都會習慣打1-2杯蔬果汁，所以我開始思考，是不是可以用另外一種方式來呈現，例如冷壓萃取方式。我想要做出很棒蔬果汁給媽媽喝，身邊的人都覺得很棒很支持，我才開始思考是不是可以分享給更多人，因為他人也有需求，對人也有幫助，所以我願意來提供這個服務給大家。
另外，讓我感受很深的，是以前在醫院或診所任職時，很多人拿了菜單後就沒有下文，忙碌的生活讓他們無法在飲食上有所改變。所以我常常在想，我應該把自己的能力轉換成方法，滿足客戶的需求，這樣才能發揮營養師的價值。
尤其有一點很重要，我認為營養師在社會地位上，是一個教育者也是宣傳者。在營養的知識領域上懂得越多，就會更加謹慎，也會比一般人更加用心，也是因為了解太深入，所以不敢、也不願意隨意做。所以，我自己以營養師的角色在企業經營上是很嚴謹的，我們這幾年的努力方式，是讓我們的下線足以比擬其它業者的上線，很辛苦，但我認為它是一種回饋社會。
基於以上這兩點，「別人的需求」與「自己的專業」能為這個社會做什麼？我覺得這是創業最大的主軸與根本。
■ 江欣樺營養師 簡介：
- 營養師輕食 創辦人 (影片介紹請點選此處)
- 中廣電台FM93.3客座營養師
- 衛生署減重計畫校園主講師
- 企業公益講堂-新思維5.1團隊創辦人之一
■ 阿江營養師最內心的聲音：
(1)我們這一代創業的人(溫馨影片)
(2)沒有雨傘的孩子，才會在大雨中奔跑
■ 四萬粉絲團：營養師輕食
■ 課程心得分享：江欣樺營養師
■ 執行長專訪的感想：心目中的阿江營養師
很開心獲得賴神老師親筆簽名
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營養師專注表達課程感想
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